پودینگ کریسمس راکی جاده
به طور جدی این چقدر خوب به نظر می رسد؟ اگر من شخصاً این را بگویم، یک بازدارنده نمایش مناسب و یک دست دادن شایسته پل هالیوود! درست کردن جاده های صخره ای واقعا آسان است و نیازی به پخت و پز ندارد، بنابراین درست کردن آن با بچه های کوچک بسیار عالی است! هیچ قانون واقعی در اینجا وجود ندارد – بیسکویت، مارشمالو، شکلات و شکلات بیشتر! شکلات را ذوب کرده، کمی کره به آن اضافه کنید و بقیه مواد خرد شده را با همزن بزنید. یک کاسه را با فیلم غذا بپوشانید و آن را پر کنید! بگذارید یک شب در یخچال بماند و وایلا! مقداری شکلات سفید ذوب شده اضافه کنید – سپس از چند تاپر کیک استفاده کردیم! هیچ کس در خانه ما پودینگ کریسمس نمی خورد – مگر اینکه از نوع راکی رود! تنها مشکل واقعی شما اینه که سعی کنید این لعنتی رو قطع کنید!!
کیک درخت کریسمس
من این را چند سال پیش در یک پست اینستاگرام دیدم و از آن زمان تاکنون آن را می سازم! درست کردنش خیلی راحته و حدود 15 دقیقه طول میکشه! شما به دو رول شیرینی پفکی نیاز دارید – آنها را به شکل مثلث بلند/درخت کریسمس برش دهید. من از برش ها برای ایجاد یک ستاره کوچک در بالا استفاده می کنم! فیلینگ دلخواه را بین دو ورق خمیر پفکی قرار دهید. من ژامبون و پنیر، نوتلا و موز و گوشت چرخ کرده کلاسیک کریسمس درست کرده ام. فقط پر کردن خود را بسیار نازک نگه دارید. دو ورقه را در اطراف لبه با تخم مرغ زده شده ببندید، سپس خطوط مستقیم را در دو طرف مثلث خود – به عرض حدود 2-3 سانتی متر – برش دهید. نوارهایی را که درست کردید چند بار بچرخانید – تخم مرغ را بشویید و به مدت 15-20 دقیقه با دمای 180 دقیقه در فر قرار دهید! ایده این است که برای همه ریپ کردن و به اشتراک گذاری کمی رایگان می شود! تلاش اندک برای اثرگذاری بزرگ – همان چیزی که ما دوست داریم!
سگ چرخ کرده
منظورم این است که آیا واقعا کریسمس بدون کیک چرخ کرده است؟ در اینجا ما ادی کوچولو را داریم که غذاهای خوشمزه درست می کند. شما می توانید پای چرخ کرده را واقعاً آسان درست کنید – پای چرخ کرده و گوشت چرخ کرده از قبل آماده شده یا می توانید همه چیز را انجام دهید و خمیر و گوشت چرخ کرده را خودتان درست کنید! ادی و مادربزرگش به جایی در این بین رفتند! من کیک درست کردم و از فروشگاه استفاده کردم گوشت چرخ کرده خریدم!
برای حدود 16 پای چرخ کرده به یک شیشه گوشت چرخ کرده نیاز دارید و برای خمیر:
- 375 گرم آرد ساده
- 260 گرم کره بدون نمک، نرم شده
- 125 گرم شکر کاستور، به اضافه مقدار اضافی برای پاشیدن
- 1 تخم مرغ بزرگ به اضافه 1 تخم مرغ زده شده برای فراستینگ
آرد و کره را در یک کاسه بریزید و به هم بمالید تا یک قوام ترد شود. سپس شکر و یک عدد تخم مرغ را اضافه کرده و مخلوط کنید. روی سطح آردپاشی شده قرار دهید و خمیر را تا زمانی که یکدست شود تا کنید سپس در فیلم بپیچید و به مدت 10 دقیقه خنک کنید. تا 220 درجه سانتیگراد گرم کنید. خمیر را گرد کرده و در قالب مافین بچینید. گوشت چرخ کرده را با قاشق بریزید و سپس درب شیرینی را اضافه کنید – ما ستاره درست کردیم!
روی کیک ها را با تخم مرغ لعاب بزنید و مقداری پودر قند اضافه کنید و حدود 20 دقیقه بپزید.
سوسیس های جشن
یک چیز ضروری در خانه ما در کریسمس! شما به یک رول خمیر پف دار و 6 تا 8 بسته سوسیس مرغوب، پیاز، نمک، فلفل، تخم مرغ و مقداری سس کرن بری نیاز دارید (این باعث می شود آنها جشن بگیرند!). خمیر را بردارید و هر دو طرف را تا کنید تا از وسط به هم برسند. هر چین را برش دهید و 3 نوار باقی می ماند. آنها را کمی پهن کنید و سپس روی آنها را با یک لایه نازک سس کرن بری بپوشانید. در یک کاسه، گوشت را از سوسیس خارج کرده و با پیاز ریز خرد شده و کمی نمک و فلفل مخلوط کنید (فلفل سفید بهترین کار را دارد). سپس مخلوط را در یک سوسیس بزرگ بغلتانید و در وسط نوارهای خمیر پفکی خود قرار دهید. روی گوشت سوسیس را با شیرینی بپوشانید – با استفاده از تخم مرغ شستشو دهید – و روی شیرینی را بپوشانید. سپس آنها را به قطعات کوچک برش دادم، سپس آنها را در حدود 200 درجه سانتیگراد برای حدود 20-25 دقیقه قرار دادم. به نظر من بهترین کار این است که آنها را روی یک توری سیمی بگذارم یا آنها را تا نیمه برگردانم تا از خیس شدن کف سس کرن بری جلوگیری شود. هنگامی که آنها خوب و قهوه ای طلایی شدند، آماده هستند – خوشمزه گرم یا سرد! ما همیشه یک زوج را برای بابانوئل می گذاریم و او هرگز یکی را ترک نمی کند، بنابراین آنها باید خوب باشند!